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旺報【特派員吳泓勳╱上海報導】大陸豬肉價格受去年爆發的非洲豬瘟一路影響，市場供應緊俏導致豬價不斷飆高，直至8月更突破歷史高點，對民生消費物價與肉販壓力更顯沉重，專業機構也分析豬肉高價恐至少持續到2020年中。記者實地走訪市場之下，也發現與其他海鮮、雞肉等攤位比起來，豬肉商販生意明顯較為清淡，有些老闆百般無聊滑著手機，即便有顧客上門，要買多少也是「論斤論兩」的仔細計較。從業多年的市場豬肉攤商呂大哥說，今年過年之後生意就很難做，最近價格又上去了，叫貨難叫、賣也不好賣，只能把一些豬骨類的做點促銷，看能否帶動一點買氣，爭取多賣點出去，「少賺小賠，總好過都沒生意」。雞肉雞蛋連帶變貴據大陸農業農村部資訊中心和山東卓創資訊公司聯合監測，檢視8月19日到23日的16省市瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數，單周平均值為每公斤32.61元（人民幣，下同），較上周再漲8%，甚至較去年同期漲了74.4%。再回顧到稍早的本月19日，全國生豬出欄均價上漲至每公斤22.84元，連續上漲多日後終打破2016年每公斤21.23元的歷史記錄。無論是從上游的生豬供應，再到中下游的豬肉與其製品，伴隨豬肉的供給受到豬瘟造成的緊縮，都讓豬肉價格不斷攀升，至今甚至還看不到上漲的盡頭，也讓民眾消費豬肉與豬肉商販吃盡苦頭。根據記者實地走訪傳統市場，在一片肉品的攤商中，可以觀察到來往海鮮、雞肉的消費人群比較多，但即便如此連同雞肉攤商也說，最近雞肉、雞蛋也連帶變貴，以生雞腿來說目前價格漲到500公克17元。過幾天大概會再漲而回頭看到豬肉攤商的顧客偏少，讓不少豬肉攤商百般無聊的滑起手機，只要記者一經過甚至眼神都還沒對上，立刻就有攤商詢問要哪種肉？現場真有顧客上門時，買起來彼此也是「論斤論兩」的斟酌。當攤商老闆切沒幾塊肉條之後，顧客隨即就喊「夠了夠了、不用太多」。攤商老闆也無奈回應「多買一點沒關係，反正過幾天大概還會再漲」，一場交易幾句話，道盡消費者精打細算跟攤商極力促銷的縮影。